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La crème de la crème de la sommellerie française
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La crème de la crème de la sommellerie française

06/08/2019 / Dégustations & Salons
Antoine Pétrus en visite à Château Fortia
C'est avec plaisir que nous avons reçu Antoine Pétrus au Château Fortia lundi 5 aôut dernier. Au programme: dégustation d'une Cuvée du Baron 2010 à parfaite maturité, d'un blanc 2007 et du remarquable millésime 2016 entre autres. 
Antoine Pétrus est l'un des 4 français à détenir 2 récompenses de Meilleur Ouvrier de France (MOF). Couronné meilleur jeune sommelier de France en 2007, puis sommelier de l'année en 2008, 2016 et 2017 c'est la consécration en 2011 lorsqu'il  devient Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie "Sommellerie" et Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie "Maître d'hôtel, service et arts de la table" en novembre 2018.

Auteur du livre 'Le Vin' par Antoine Pétrus, son ouvrage nous transmets toutes ses connaissances sur le du monde du vin, ses conseils et ses coups de cœur, ainsi que sa vision très contemporaine de la sommellerie.  Aujourd'hui, il est le directeur général et le directeur des achats vin pour le restaurant Taillevent Paris. 

Nous le remercions pour sa visite et sa gentillesse, à bientôt à Château Fortia !



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