raisin
Un premier point sur les vendanges 2019
raisin

Un premier point sur les vendanges 2019

04/09/2019 / Fortia au quotidien
Rentrée des classes et début des vendanges !
Il a fait très chaud cet été et surtout sec, la vigne a manqué d'eau mais devrait nous offir des raisins très concentrés. Notre équipe de vendangeurs est au complet, il ne reste plus qu'à attendre la maturité de nos différents cépages. Au Château Fortia nous cultivons 3 cépages rouges et 3 cépages blancs à maturités variables. Nous analysons chaque jour les raisins de nos différentes parcelles pour récolter les fruits au bon moment dans le but d'avoir des vins d'une grande qualité. 

LUNDI 2 SEPTEMBRE 2019 - Récolte de nos jolies Roussannes et Grenaches blancs 

Lundi nos Roussannes étaient dans un état sanitaire parfait (pas de pourriture).   
Les baies de raisin sont plutôt petites et concentrées.. ça promet une belle cuvée Edmée Le Roy !

VENDREDI 6 SEPTEMBRE 2019 - Récolte de nos Clairettes bien parfumées

Deuxième matinée de vendanges pour nos blancs, toujours dans la bonne humeur :)

Le Grenache Blanc sur notre parcelle "Le creux"