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LE MILLESIME
Le millésime 2023 témoigne une fois de plus de la singularité et de la puissance des terroirs de Châteauneuf du Pape. 2023 offre des vins fins, longs et salins, issus de raisins de grande qualité dont la récolte s’est étalée sur plus de deux mois, de la mi-août à fin octobre. Une très faible pluviométrie hivernale, de belles précipitations courant mai et juin, suivies d’un été sec et chaud, ont aussi permis de produire un millésime aux rendements généreux.
NOTE DE DEGUSTATION
Robe rouge rubis moyen à reflets bleutés. Nez expressif. Attaque sur des notes de suie puis cerise mûre et tapenade, délicatement épicé. La bouche est ample dès l'entame, avec du gras et une tension rafraîchissante. On retrouve les notes minérales et le fruit du nez. Tanins denses à grain fin. Belle longueur sur la réglisse et l'olive noire. Piment d'Espelette en toute fin de bouche.
Jeb Dunnuck : 91-93 points
Vinous : 90-92 points
IWSC : médaille d’Argent
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Désignation : Château Fortia, Châteauneuf du Pape rouge
Cuvée: Cuvée du Baron
Millésime: 2023
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir: Galets roulés, argile rouge, sables
Production: 25 000 bouteilles
Alcool: 15,5%
Servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. La Cuvée du Baron peut vieillir jusqu’à quinze ans.
ACCORD METS ET VINS
Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges grillées et des fromages.
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