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2022 a été l’année la plus chaude et la plus sèche depuis 1950. Cette année à été marquée par un déficit hydrique important, et trois épisodes de grêle qui se sont succédés en Juin, Juillet puis Août. C’est un millésime que l’on peut qualifier de précoce ; les raisins étant arrivés à maturité avec 2 semaines d’avance. Le millésime 2022 nous dévoile 2 profils de vins : les vignes précoces donnent des vins concentrés, riches et chaleureux, tandis que les vignes plus tardives donnent des vins plus souples, fins et équilibrés.
NOTE DE DEGUSTATION
Robe rouge rubis moyen à reflets bleutés. Nez expressif. Attaque sur des notes de suie puis cerise mûre et tapenade, délicatement épicé.
La bouche est ample dès l'entame, avec du gras et une tension rafraîchissante. On retrouve les notes minérales et le fruit du nez. Tanins denses à grain fin. Belle longueur sur la réglisse et l'olive noire. Piment d'Espelette en toute fin de bouche.
Robert Parker - The Wine Advocate: 88-90 points
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Désignation : Château Fortia, Châteauneuf du Pape rouge
Cuvée: Cuvée du Baron
Millésime: 2022
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir: Galets roulés, argile rouge, sables
Production: 25 000 bouteilles
Alcool: 15,5%
Servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. La Cuvée du Baron peut vieillir jusqu’à quinze ans.
ACCORD METS ET VINS
Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges grillées et des fromages.
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