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LE MILLESIME
Une belle robe jaune or à reflets verts. Le nez est intense et complexe. Attaque sur les notes d’élevage avec un élégant toasté minéral et une touche de vanille gousse, puis un fruité généreux se développe : mangue à maturité. La bouche est ample, dotée d’un bel équilibre acide qui vient contrebalancer le caractère gras du milieu de bouche. Fruit exotique intense avec un caractère agrumes confits plus marqué qu’au nez. Le boisé se fait discret, au service de la profondeur et de la longueur. Un vin de haute expression.
Le millésime 2023 témoigne une fois de plus de la singularité et de la puissance des terroirs de Châteauneuf du Pape. 2023 offre des vins fins, longs et salins, issus de raisins de grande qualité dont la récolte s’est étalée sur plus de deux mois, de la mi-août à fin octobre. Une très faible pluviométrie hivernale, de belles précipitations courant mai et juin, suivies d’un été sec et chaud, ont aussi permis de produire un millésime aux rendements généreux
NOTES DE DÉGUSTATIONUne belle robe jaune or à reflets verts. Le nez est intense et complexe. Attaque sur les notes d’élevage avec un élégant toasté minéral et une touche de vanille gousse, puis un fruité généreux se développe : mangue à maturité. La bouche est ample, dotée d’un bel équilibre acide qui vient contrebalancer le caractère gras du milieu de bouche. Fruit exotique intense avec un caractère agrumes confits plus marqué qu’au nez. Le boisé se fait discret, au service de la profondeur et de la longueur. Un vin de haute expression.
Région: Vallée du Rhône (France)
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Désignation : Château Fortia, Châteauneuf du Pape blanc
Cuvée: Secret du Temps
Millésime: 2023
Cépages: Roussanne, Grenache blanc, Clairette
Terroir: Galets roulés
Production: 704 bouteilles
Alcool: 14,5%
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Désignation : Château Fortia, Châteauneuf du Pape blanc
Cuvée: Secret du Temps
Millésime: 2023
Cépages: Roussanne, Grenache blanc, Clairette
Terroir: Galets roulés
Production: 704 bouteilles
Alcool: 14,5%
SERVICE
12°C-14°C. La cuvée Secret du Temps de Château Fortia peut s'apprécier dans sa jeunesse mais elle sera encore meilleure après quelques années en cave.
ACCORD METS ET VINS
Ce vin blanc accompagnera parfaitement les poissons à chair délicate, les crustacés, les volailles à la crème ou une blanquette de veau.
12°C-14°C. La cuvée Secret du Temps de Château Fortia peut s'apprécier dans sa jeunesse mais elle sera encore meilleure après quelques années en cave.
ACCORD METS ET VINS
Ce vin blanc accompagnera parfaitement les poissons à chair délicate, les crustacés, les volailles à la crème ou une blanquette de veau.
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