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SECRET DU TEMPS

AOC Châteauneuf-du-Pape blanc 2025

À la une


Une cuvée marquée par l’empreinte des viticulteurs dont le savoir-faire est animé par la passion. Un vin qui sublime les moments de partage.

LE MILLESIME

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe brillante, jaune soutenu à reflets verts. Très aromatique. Nez très intense, délicatement toasté. Notes de vanille gousse, de pêche de vigne et de fruits au sirop, avec une pointe florale. La bouche est ample et dynamique. Très beau volume balancé par la tension minérale. L’aromatique se révèle plus agrume que le nez et très complexe. Zeste d’agrumes confit, pomélo et petites fleurs blanches. Belle minéralité sur la longueur.
Région: Vallée du Rhône (France)
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Désignation
: Château Fortia, Châteauneuf du Pape blanc 
Cuvée: Secret du Temps
Millésime: 2025
Cépages: Roussanne, Grenache blanc, Clairette
Terroir: Galets roulés
Production: 888 bouteilles
Alcool: 14.5%
SERVICE
12°C-14°C. La cuvée Secret du Temps de Château Fortia peut s'apprécier dans sa jeunesse mais elle sera encore meilleure après quelques années en cave.

ACCORD METS ET VINS
Ce vin blanc accompagnera parfaitement les poissons à chair délicate, les crustacés, les volailles à la crème ou une blanquette de veau.

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