LE CRU HISTORIQUE DU DOMAINE

Son assemblage à majorité Grenache, pratiquement inchangé depuis sa création, renferme tous les trésors et le goût mythique d’un grand vin de Châteauneuf-du-Pape. Conçu, chéri et porté par notre père fondateur, Le Baron le Roy de Boiseaumarié, il sait ravir les amateurs de notre appellation.

Méthode de vinification

Vendange 100% manuelle avec un tri à la parcelle. Les grappes sont délicatement cueillies puis transportées en caisses afin de respecter l'intégralité des baies et éviter toute oxydation.

Éraflés à 90%, les raisins sont ensuite introduits dans des cuves béton ou inox. Une fermentation et une macération de 4 à 5 semaines permettent d'extraire la couleur et tous les arômes des baies. Un élevage en foudre entre 18 et 24 mois permet au vin de s'épanouir lentement. Il est ensuite mis en bouteille et laissé au repos dans notre cave de vieillissement.

Edmée Le Roy, une rareté convoitée
LE GOÛT MYTHIQUE D'UN GRAND VIN
DE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
verre de vin de Châteauneuf du pape

Millésimes

LE MILLESIME

Ce millésime est caractérisé par une faible quantité mais un des meilleurs en qualité. Les grappes ont une structure tannique intéressante de part un climat pluvieux au printemps et sec en été. Les vins rouges sont d’un violet profond. Le nez offre un bel équilibre et une belle fraîcheur sur des notes fruitées intenses et une belle minéralité. La bouche est magnifiquement riche avec des tannins structurés. Ce millésime offre un très bon potentiel de garde.

NOTE DE DEGUSTATION
Robe d'un beau rouge rubis intense, à reflets violets. Nez profond, confituré, relevé de touches épicées et balsamiques. La bouche est savoureuse, avec une belle sucrosité en attaque. Beau volume. Les tanins sont denses et fins. Notes de confiture de mûre et de cuir neuf. Réglisse et poivre. Belle tenue avec une finale onctueuse. Un vin de caractère tout en finesse.
NOTES DES DEGUSTATEURS
Wine Spectator: 91 points
Jancis Robinson: 16.5 points

CONCOURS
International Wine & Spirit Competition 2020: médaille de bronze
International Wine Challenge 2020: médaille de bronze
LE MILLESIME

Le vendanges 2011 resteront dans les mémoires comme devant être beaucoup plus précoce que les récoltes précédentes, mais au final, l’année s’est avérée normale. Les mois d’Avril, de Mai et de Juin ont été très chauds et secs avec une croissance rapide de la vigne et une floraison précoce. Les conditions météorologiques de Juillet et Août furent idéales avec une température moyenne de 22.6°C et de bonnes précipitations pour la saison. Le vin de la première partie de la récolte est bien équilibré et frais avec des notes fruitées tandis que celui de la deuxième partie est plus concentré, dense et corsée.

NOTES DE DÉGUSTATION
Robe grenat à légers reflets bleutés. Nez intense et riche de confiture de fruits rouges et d'épices douces, très typé par le Grenache. L'attaque en bouche est suave. Beau volume avec du gras et de la sucrosité, sur une ossature de tanins à grain fin et dense. On retrouve les notes fruitées mûres du nez. Belle persistance des sensations tactiles douces en finale.
NOTES DES DEGUSTATEURS
Ce vin na pas été pésenté aux dégustateurs

CONCOURS
Ce vin n'a pas été présenté aux concours
LE MILLESIME
Le millésime 2012 bénéficie de conditions climatiques optimales. Entre Avril et Juillet, les températures moyennes oscillaient entre 13°C et 24.7°C. L’été fut chaud et sec du début à la fin. La fin du mois d’Août fut marquée par beaucoup de pluie permettant d’éviter le stress hydrique de la vigne. Ce phénomène s’est répété fin Septembre. Les vins sont foncés, bien équilibrés, fruités ronds et onctueux. En raison du niveau d’acide malique élevé, les tanins sont devenus plus souples après la fermentation malolactique. Le pourcentage d’alcool est modéré.

NOTE DE DEGUSTATION
La robe présente une belle intensité, sur un registre rouge rubis, avec des reflets carminés. Le nez est riche, dense, avec une forte dominante de fruits rouges et noirs à pleine maturité. Puis se développent des arômes de cuir neuf et d'épices douces. La bouche est onctueuse, avec une jolie sucrosité à la mise en bouche. Belle présence avec du gras et une ossature tannique structurante mais parfaitement enrobée. On retrouve la dominante fruitée, avec des notes plus confiturées, des notes de cerise à l'eau de vie, puis du cacao. Finale très reglissée et relevée par du piment doux.
NOTES DES DEGUSTATEURS
International Wine Cellar: 91 points
Vinous : 90 points
Jancis Robinson: 17 points

CONCOURS
International Wine & Spirit Competition 2014: médaille de bronze
LE MILLESIME
Ce millésime fut marqué par de mauvaises conditions météorologiques et une maturité retardée. L’été fut un des plus froids et humides depuis les dernières années. Le Grenache fut le plus touché par de faible rendement dû à la perte de ses fleurs. Le rendement moyen fut estimé autour de 26hl/ha. Le vin présente une bonne acidité et un degré alcoolique moyen. Le Grenache produisit des vins fruités tandis que la Syrah et le Mourvèdre ont donné des vins puissants et concentrés d’une belle couleur.Les vins ont un très bon potentiel de garde.

NOTES DE DÉGUSTATION
Belle robe rouge carmin, à reflets bleutés. Nez expressif : mélange de fruits frais et de confiture de fruits rouges. Réglisse douce, romarin. Bouche pleine et savoureuse en attaque, qui développe ensuite un beau volume. Belle sensation de gras en milieu de dégustation. Les tanins affichent de la finesse et de l’élégance.
NOTES DES DEGUSTATEURS
Wine Advocate: 89-91 points 
Vinous: 90 points
Wine Spectator: 91 points

CONCOURS
International Wine Challenge 2020: médaille d'or
LE MILLESIME
Ce millésime est qualifié de généreux en termes de couleurs, structure, maturité et quantité dû à des conditions météorologiques idéales. Le printemps fut pluvieux tandis que l’été sec et chaud. Les rouges ont une robe sombre avec de jolis reflets et des notes de fruits noirs. Les tannins sont soyeux et lisses, fins et élégants. Ils sont équilibrés, fruités et généreux. Les vins ont un excellent potentiel de garde.  

NOTE DE DEGUSTATION
Robe rouge rubis moyen avec reflets bleutés. Nez intense et séducteur, sur les fruits rouges mûrs et les épices douces. Style aromatique très marqué Grenache. Attaque onctueuse. Joli volume, avec du gras et des tanins à grain fin très élégants. Confiture de fraise, agrémenté de notes de poivre et de réglisse fraîche.
NOTES DES DEGUSTATEURS
International Wine Cellar: 91 points
Vinous : 90 points
Jancis Robinson: 17 points

CONCOURS
International Wine & Spirit Competition 2017: grande médaille d'argent
Decanter World Wine Awards 2017: médaille d'argent
LE MILLESIME
Ce millésime est considéré comme exceptionnel. L’hiver fut doux et sec tandis que le printemps fut frais et l’été chaud. Les raisins ont atteint leur pleine maturité. Les rouges sont croquants, francs, intenses aux arômes complexes de framboise, garrigue, réglisse, gingembre confit et fruits noirs. Ils présentent une robe sombre et dense et complexe et des tannins fins. Le millésime 2016 a un très long potentiel de garde.

NOTE DE DEGUSTATION
Belle robe rouge rubis profond, reflets violets. Nez riche exprimant un cocktail de fruits rouges et noirs, coulis de framboise. La bouche est généreuse dès l'entame. Elle développe une grosse sucrosité puis se poursuit par un beau volume soutenu par de la tension minérale. Les tanins sont d'une remarquable finesse à ce niveau de concentration. Notes légèrement fumées, minérales puis confiture fraîche et poivre moulu. Belle tenue, avec une sensation légèrement alcooleuse en finale.
NOTES DES DEGUSTATEURS
Wine Enthusiast: 95 points
James Suckling: 92 points
Jeb Dunnunck : 91 points
The Wine Cellar Insider: 90 points

CONCOURS
Guide Hachette des Vins 2019: 1 étoile
Sélection Mondiale Vins Canada 2020 : médaille d'or
Decanter World Wine Awards 2018: médaille d'argent
International Wine Challenge 2018 : médaille d'argent
International Wine & Spirit Competition 2018 : médaille d'argent
LE MILLESIME
Exceptionnelle à bien des égards, l’année 2017 était très chaude et sèche conduisant à une petite récolte. La principale caractéristique de ce millésime est la qualité exceptionnelle des vins produits. Les rouges, dont les raisins furent parfaitement mûrs, exhalent des arômes de fruits noirs avec une belle bouche longue et soyeuse. Les tannins sont doux. Les vins présentent une longue capacité de vieillissement.

NOTE DE DEGUSTATION
Robe rouge rubis à reflets violets. Nez intense de confiture de fraise, de fruits rouges frais. Délicatement épicé. La bouche est onctueuse, avec un beau volume soutenu par du gras et une ossature tannique puissante. On retrouve les notes fruitées, légèrement kirschées. La finale rappelle la réglisse.
NOTES DES DEGUSTATEURS
Wine Enthusiast: 93 points
Wine Advocate: 90-92 points
Jeb Dunnunck : 91 points

CONCOURS
Guide Hachette des vins 2020: 2 étoiles
International Wine Challenge 2019 : médaille d'or
International Wine & Spirit Competition 2019 : médaille d'argent
LE MILLESIME
En raison d’une importante période de précipitations, cette année a été témoin d’une importante présence de mildiou mais grâce aux températures estivales élevées et au temps optimal de septembre, la qualité des grappes fut excellente. Les rouges aux arômes de framboise, cassis, pruneau et gingembre présentent des tanins soyeux et ronds à la finale longue et veloutée. Le millésime 2018 a une belle capacité de vieillissement.

NOTE DE DEGUSTATION
Robe rouge rubis à reflets bleutés. Nez intense et franc, à dominante de fruits rouges mûrs et frais. Épices douces, coriandre. Attaque savoureuse et friande. Cœur de bouche bien en place, avec du gras et de la tension. Les tanins sont souples et bien intégrés. Notes de fruits mûrs confits, de poivron doux et de réglisse.
NOTES DES DEGUSTATEURS
Jeb Dunnunck : 90 points
The Wine Cellar Insider: 90 points
Wine Advocate: 88-90 points

CONCOURS
Decanter World Wine Awards 2018: médaille de bronze
International Wine Challenge 2018 : médaille de bronze
LE MILLESIME
En 2019, le climat fut très sec et chaud durant la croissance de la vigne. De ce fait, les vendanges ont commencé très tôt dans la saison avec des raisins présentant un excellent état sanitaire, des peaux épaisses et des couleurs intenses. Les rouges aux arômes de fruits mûrs, de framboises avec une légère touche de menthe présentent une belle minéralité. En bouche, les tanins sont élégants et bien concentrés. Ce millésime annonce des signes d’un long potentiel de vieillissement.

NOTE DE DEGUSTATION
NOTES DES DEGUSTATEURS

CONCOURS