Retrouvailles
LA CUVEE FESTIVE ET CONVIVIALE
Cette cuvée 100% clairette en appellation Vin de France a été créée au printemps 2020 pour célébrer les retrouvailles. C'est un vin d'apéritif frais et fruité qui donnera le ton à vos festivités et accompagnera vos souvenirs. Il est parfait à déguster dans sa jeunesse.
ELABORATION
Ce vin est issu du tri des raisins à la parcelle. Les grappes sont vendangées à la main. Le processus de vinification inclut le pressurage, le bâtonnage et le débourbage. La fermentation s'effectue dans les cuves inox thermorégulées. Le vin est laissé au repos pendant 6 mois dans les cuves en inox .
Millésimes
LE MILLÉSIME
Après un printemps 2020 très doux, l’été a été chaud et sec. Ces conditions météorologiques favorables ont permis aux raisins d’être en parfaite santé. Les vins blancs sont d’une superbe fraîcheur avec beaucoup d’élégance. Le nez est marqué par des nuances d’agrumes avec une belle fraîcheur. La bouche est intense, aromatique avec une belle longueur.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune très pâle à reflets verts. Attaque florale. Puis nez de poire fraîche. Pointe agrume. La bouche est vive, friande. Charnue. Très marqué agrumes en bouche : zeste de pamplemousse. Finale sur la fraîcheur, très salivante.
Après un printemps 2020 très doux, l’été a été chaud et sec. Ces conditions météorologiques favorables ont permis aux raisins d’être en parfaite santé. Les vins blancs sont d’une superbe fraîcheur avec beaucoup d’élégance. Le nez est marqué par des nuances d’agrumes avec une belle fraîcheur. La bouche est intense, aromatique avec une belle longueur.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune très pâle à reflets verts. Attaque florale. Puis nez de poire fraîche. Pointe agrume. La bouche est vive, friande. Charnue. Très marqué agrumes en bouche : zeste de pamplemousse. Finale sur la fraîcheur, très salivante.
